Bienvenidos al blog de taller de chocolate
Espacio donde encontraran informacion sobre chocolate, cursos, insumos, moldes, cacaos del mundo y mucho más!

27 may. 2012

nuevo sitio web

Hola!

Como están?

Les quiero contar que aún quedan detalles por terminar,
pero ya pueden ingresar a conocer el nuevo sitio del taller.

Tendremos nuevas propuestas:

El taller estará presente en más países, Argentina, Chile, México, Brasil y Perú... y seguiremos sumando, entre los primeros en vista, Colombia.

Además de las clases, las catas, y los asesoramientos, brindaremos viajes grupales a plantaciones y fábricas de chocolate en Perú y Ecuador. Excelente propuesta para quienes desean aventurarse en este mundo, o quienes quieran profundizar conocimientos técnicos.

Seguiremos con las propuestas de representaciones, la sección de links amigos, y notas sobre pastelerías y chocolaterías, identidades gastronómicas dulces de sudamerica y mucho más.

Pasen y vean: www.tallerdechocolate.com

Esperamos que nos acompañes en esta nueva etapa y contamos con tu opinión para sumar contenidos.

Buena semana para todos.

25 may. 2012

Cursos en junio



santiago de chile
viernes 1 de junio 14 horas clase de trufas
sábado 2 de junio 9 a 18.30 horas curso intensivo
técnicas básicas, trufas, vanguardia, color, cata.

buenos aires
domingo 17 de junio  9 a 18.30 horas curso intensivo
                      técnicas básicas, trufas, vanguardia, color, cata.


inscripciones abiertas: info@tallerdechocolate.com




20 may. 2012

take away de mauricio asta

Comparto con ustedes algunas fotos que tome en la pastelería de Mauri Asta, un take away ubicado en la estación punta chica del tren de la costa (Bs. As Argentina)
Hermoso lugar para una tarde de fin de semana, al sol, mucho verde, y excelente pastelería.
Fui con mi amiga marce la semana pasada, y probamos varias opciones, pero les quiero recomendar los macarons y el imperdible cheesecake de chocolate blanco!!! mmm


Abre de martes a viernes de 8 a 18; sábados y domingos hasta las 20hs. Consultas por mail a info@mauricioasta.com. / www.mauricioasta.com
LA PASTELERÍA DE MAURICIO ASTA queda en General Arias 3698, 
Estación Punta Chica (Tren De La Costa)

clases en chile


                                                                               
ahora también el sábado en modalidad intensiva, no te lo pierdas!.
aún puedes inscribirte en nuestros cursos: del 30 de mayo al 4 de junio en chile... y si eres de regiones o trabajas en la semana: SÁbado intensivo todas las clases, te esperamos!!!

16 may. 2012

clases de chocolate en santiago de chile



JUNIO

Taller de chocolate los invita a formar parte de este maravilloso mundo del chocolate, invitándolos a nuestras clases de cata, bombonería, chocolatería, y cursos para profesionales con técnicas más avanzadas.
Los cursos se dictarán el día 31 de mayo, 01 de junio, y 04 de junio.
Los horarios serán de 9 a 12:30 / 14 a 17:30 / 18 a 21.
Si usted no encuentra un horario que se ajuste a su agenda puede consultar y quedará en espera para un nuevo día u horario. 

7 may. 2012

Embajadores del taller!


Estamos buscando representantes para el taller
Queremos embajadora/es del chocolate, que formen parte del taller en diferentes ciudades y países, para organizar clases y eventos relacionados.


Hasta el 20 estamos recibiendo consultas y solicitudes, no te quedes afuera!


www.tallerdechocolate.com